陸曉奇博士向大家介紹了有關硒元素的功能農業。硒有一個浪漫的別稱——“月亮女神”，它的名字在希臘語中是滿月之神的意思，它是我們人體必需的微量元素之一。陸博士告訴我們，我國是個缺硒的國家，有72%的地區都缺硒、低硒，而這會引發克山病，造成心臟腫大，嚴重時會危害生命。而陸博士就是研究如何使硒資源轉化為被我們人體吸收的硒元素。現在，我們的生活質量與營養情況正在逐漸改善。

在講座中，尹博士和陸博士分享了一個好消息：在木瀆高級中學已建立全國第一個功能農業勞動教育基地。在當下，勞動教育是十分重要且必要的，國家已提出勞動教育相關政策。木瀆高級中學已于2019年啟動“義田”工程，提出“以勞輔德、以勞增智、以勞強體、以勞益美、以勞養心”的勞動教育理念。經過兩年多的發展，形成了“班班有田、人人勞動”的勞動格局，勞動教育成了學生的必修課。學生可以在系統的文化知識學習之外，動手實踐，出力流汗，在勞動實踐中進行教育，育教于勞，育教于樂。同學們都十分期待以后的活動。

2021年以來，在全校推進勞動教育的基礎上建設指向功能農業的勞動教育課程基地，曾多次邀請尹雪斌博士及其團隊等專家走進校園，共同建設科普教育基地、拓展實踐場所，建立功能農業勞動教育課程體系；注重多領域、跨學科和各種素養教育的科學整合，培養學生面對“隱形饑餓”這個真實問題時高質量地認識問題、分析問題、解決問題的能力。

南京恒寶田功能農業產業研究院院長，蘇州硒谷科技有限公司董事長，中國科學技術大學蘇州高等研究院功能農業重點實驗室主任，國際硒研究學會副主席，國家功能稻米技術創新中心、國家功能雜糧技術創新中心主任，國家功能農業科技創新聯盟、國家功能糧油科技創新聯盟理事長。第669次和718次“功能農業”主題香山科學會議執行主席，曾任第一屆至第六屆國際硒與環境和人體健康會議組委會主席或聯合主席。在國內外期刊上發表功能農業相關論、著100余篇（部），其中SCI/EI論文80篇，主編或合著專著9部，含英文5部。并牽頭了功能農業首個行業標準起草，執筆了20項功能農業的國際、國家、行業及地方標準。2008年創立蘇州硒谷科技公司，2019年榮獲蘇南國家自主創新示范區“瞪羚企業”認定。

陸曉奇  博士、高級工程師

1988年12月出生于安徽省無為縣。2004-2008年中國科學技術大學環境科學系本科。2008-2013年中國科學技術大學碩博連讀，2011年香港城市大學訪問學者。現任國家功能農業科技創新聯盟副秘書長，南京恒寶田功能農業研究院副院長。主要從事硒生物營養強化技術和富硒功能農產品生物效應研究。曾獲第二屆硒與環境和人體健康國際會議、第十四屆國際人與動物微量元素大會優秀論文獎，“江蘇省雙創人才”，“姑蘇重點產業緊缺人才”，廣西農科院科技進步二等獎。在國內外雜志發表硒相關研究論文十余篇，合著微量元素營養強化領域內專著兩部，主參與國家級、省部級研究項目多項。