9月9日,由由農業部、安徽省人民政府共同主辦,農業部農業產業化辦公室、合肥市人民政府、安徽省農業委員會承辦的2016中國安徽(合肥)農業產業化交易會在合肥濱湖國際會展中心隆重開幕。交易會上,開啟農業3.0時代的功能農業倍受展商和公眾的關注。這種關注源自于功能農業的發展回答了“人們未來吃什么”的問題。尹雪斌博士因帶領團隊在功能農業領域率先開展產業實踐,還入選了合肥農委、合肥團市委評出的“雙創之星”。
功能農業:農業的3.0時代
功能農業是繼高產農業、綠色農業之后的第三個發展階段。高產農業解決了人們吃飽的問題,綠色農業解決了人們吃得安全的問題,功能農業主要是希望解決人們的吃得健康的問題,屬于農業3.0。
中國科大:功能農業科技高地
功能農業最早提出至今只有8年時間。2008年趙其國院士在編纂《中國至2050年農業科技發展路線圖》中首次提出這一概念,它是指通過生物營養強化技術使農產品中硒等人體必需的礦物質定量提高。通過食用功能性農產品,可實現補充人體必需的多種礦物質,從而實現食物補充微量礦物質營養素的目的,從而解決“隱性饑餓”。