博士種田打造“蘇州硒谷”金名片：滿足吃出健康新需求
時間：2019-02-14 09:48:00 來源： 已閱：0次
春節前后，細心的蘇州市民發現，自家菜籃子子、米袋子里多了不少以“富硒”為亮點的農產品如富硒大米、富硒螃蟹、富硒碧螺春茶、富硒葡萄……各式各樣的富硒產品讓人目不暇接。據說，硒是人體不可或缺的微量元素，富硒農產品能補充人體硒元素從而幫助人體抗癌、延緩衰老，讓“吃啥補啥”成為現實。
富硒農產品真有那么“神奇”？在蘇州園區，記者走進了中科大蘇州研究院內的硒谷科技有限公司，了解到一個以富硒產業為龍頭的功能農業時代已然到來，即將改變世界農業版圖。 “過去的農產品只能讓你吃飽，而功能農業時代的農產品能讓你吃好，能改善人體機能、甚至能治病”尹雪斌博士告訴記者，他們研發的技術轉化為了市面上眾多的功能農產品。
尹雪斌博士是蘇州硒谷科技有限公司董事長，也是中科大蘇州研究院功能農業重點實驗室主任。他的企業云集了一大批博士級的高科技人員攻關功能農業產品，這一現象被譽為“博士種田”，博士們的智慧讓“蘇州硒谷”成了蘇州現代農業的金名片。
在蘇州硒谷科技有限公司的展覽館，記者看到了富硒產品十分豐富，產品陳列架上不光有吃的，還有喝的“富硒酒”和直接肥沃土地的硒肥。 據介紹，作為人體必需的微量元素，我國約2/3的人口硒攝入量低于最低推薦量。但我國硒資源儲量占全球2/3，急需變資源優勢為產業優勢。 就單個人群而言，中國的攝入量現在平均約40微克/天，美國、日本超過了120微克/天，這80微克差距恰好體現了中國與國外的差距。若中國能達到美、日等國家的攝入量，這樣推算，中國硒市場的前景將大為廣闊。正因為硒元素的巨大價值，蘇州硒谷科技選擇以此為突破口，在農產品的功能化、營養化及農業工業化上做文章，通過硒肥的推廣和應用，在給老百姓帶來了實實在在的富硒食品的同時，跟農業結合，實現了產業化，真正做到了科研受益、農民受益、消費者受益。
據了解，農業要提高附加值，從產量上很難了，一定要提高它的安全性和營養價值。富硒功能農業是一個典型的現代創意農業，是當前和今后現代農業向高端發展的一個方向。因此，從富硒茶葉到富硒螃蟹，再到如今的富硒大米，硒谷科技立志成為全球硒科技領跑者，依托硒技術研發平臺，契合農產品、食品富硒功能化發展趨勢，率先推出高安全性的有機硒技術，推動硒產業快速發展。 尹雪斌董事長表示蘇州的農業規模雖然比不上很多地方，但是在農業科技特別是功能農業科技方面，目前蘇州已經逐步成為在全國乃至全球有影響力的中心之一，接下來硒谷科技將從功能農業的科技平臺、功能農業的集成示范點以及功能農業的B2B產銷虛擬中心三方面著手，全方位整合資源。
就在今年春節前夕，上月20日，蘇州硒谷科技有限公司舉辦了“2019中國功能農業產業發展趨勢分析會”。在會議上，尹雪斌博士圍繞功能農業趨勢分析，做了題為“2019中國功能農業產業趨勢分析”的主題報告。尹雪斌博士指出，2018年，功能農業呈現“四個新趨勢”，一是中央、地方政府進一步重視，進一步出臺了一系列引導保障政策措施；二是消費者需求端進一步擴大，市場認知進一步增強；三是功能農業產業已初步呈現“10+1”樣板模式；四是功能農業產業發展更加注重科學規劃和系統性保障。
對此，功能農業奠基人趙其國院士特地為大會發來賀信稱，功能農業，是滿足人們“吃出健康”的新需求，標志著農產品質量提升的新階段，是世界農業發展的趨勢性新方向，當前中國具有暫時領先優勢，如可抓住先發優勢加快布局，不單是區域農產品樹立特色、實現突圍的好機會，還有望成為中國農產品提升國際競爭力的重要機遇。
本文源自：政中財經
